Os termômetros culinários são ferramentas indispensáveis para quem busca preparar alimentos saborosos e saudáveis, seja em casa ou em um ambiente profissional. Muitas vezes, ao seguir receitas, nos deparamos com a necessidade de aquecer os alimentos a uma temperatura específica por um tempo determinado.
Esses termômetros de alimentos são práticos e fáceis de usar, permitindo o monitoramento preciso da temperatura durante o preparo das refeições.
O uso desses dispositivos traz inúmeras vantagens no processo culinário. Basta inserir suavemente a sonda no alimento ou escanear a superfície para obter uma leitura precisa da temperatura.
Eles ajudam a manter o calor constante, garantindo que os alimentos sejam cozidos corretamente. Além disso, um termômetro de cozinha elimina o risco de cozinhar demais ou de menos, assegurando o aroma, a cor e o sabor ideais, preservando os nutrientes.
A seguir, apresento uma seleção dos melhores termômetros culinários disponíveis no mercado. Confira!
Alpha Grillers
O termômetro de alimentos da Alpha Grillers se destaca por sua sonda longa e ajustável, que utiliza tecnologia avançada para fornecer resultados rápidos.
Este sofisticado dispositivo é resistente à água e possui um display digital que facilita a leitura da temperatura. Com um tempo de resposta de apenas 2 a 3 segundos, ele oferece medições precisas dos alimentos cozidos.
| Marca | Alpha Grillers |
| Comprimento | 6,3 polegadas |
| Peso | 2,4 onças |
| Tempo de resposta | 3 segundos |
| Leitura mínima | 1° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 300° Fahrenheit |
| Bateria | 1 CR2032 |
Este termômetro é ideal para diversas preparações, como churrascos, carnes, sopas, frituras, doces e outras iguarias, auxiliando na modernização da sua cozinha!
Sua classificação de resistência à água IP66 permite lavá-lo em água corrente após o uso sem danificá-lo. Além disso, pode ser pendurado ou fixado em superfícies de ferro.
O Alpha Grillers possui calibração padrão de fábrica, mas permite que o usuário a ajuste conforme necessário. O display LCD grande com luz de fundo azul proporciona uma leitura fácil mesmo em ambientes com pouca luz.
Biison
O termômetro de cozinha Biison é fabricado com material TPU resistente, o que garante sua durabilidade. Por ser à prova d’água, pode ser limpo facilmente sob a torneira.
| Marca | Biison |
| Comprimento | 6,88 polegadas |
| Peso | 3,84 onças |
| Tempo de resposta | 3 segundos |
| Leitura mínima | -58° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 572° Fahrenheit |
| Bateria | 1 Lítio Metálico |
Com uma ampla faixa de temperatura, que varia de -58°F a 572°F, este termômetro é perfeito para o preparo de carnes e outros alimentos. Use sua criatividade e prepare receitas deliciosas!
Em menos de 3 segundos, ele detecta a temperatura de qualquer alimento cozido, grelhado ou assado, com uma precisão de (+/-) 1° Fahrenheit. O dispositivo vem pré-calibrado, mas pode ser recalibrado nas configurações.
O termômetro Biison permite alternar entre as leituras em graus Celsius e Fahrenheit, além de bloquear a leitura ao inserir a sonda no alimento. Isso evita que você se exponha ao calor ao monitorar a temperatura.
Etekcity
O Etekcity é um termômetro infravermelho multifuncional, também conhecido como pistola de calor. Com ele, é possível verificar a temperatura de qualquer objeto, incluindo alimentos, apenas escaneando a superfície com o feixe de laser.
É importante ressaltar que seu uso em pessoas não é recomendado. O dispositivo conta com o modo EMS, que o torna adequado para aplicações profissionais.
| Marca | Etekcity |
| Comprimento | 6,1 polegadas |
| Peso | 6,4 onças |
| Tempo de resposta | 0,5 segundos |
| Leitura mínima | -58° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 1130° Fahrenheit |
| Bateria | 2 AAA |
Este termômetro utiliza tecnologia infravermelha para medir a temperatura. Portanto, ao seguir livros de receitas ou aplicativos que mencionem temperaturas de cozimento, você terá sempre os resultados mais precisos!
Para leituras mais precisas, é possível ajustar o valor de emissividade entre 0,1 e 1,0. Graças a essa faixa de emissividade, ele é capaz de detectar a temperatura em 0,5 segundos, mesmo a uma distância de 17 polegadas.
O Etekcity possui um display LCD grande com luz de fundo azul para facilitar a visualização da temperatura. As unidades de temperatura podem ser alternadas. A tela desliga automaticamente após alguns segundos para economizar energia e um sinal de bateria fraca é exibido. O dispositivo funciona com duas pilhas AAA, que podem ser facilmente substituídas.
Rouuo
O termômetro de cozinha Rouuo é uma ferramenta portátil de comprimento médio, especialmente projetada para uso em ambientes externos.
Ele funciona perfeitamente em diversas preparações, como assados, churrascos e frituras, permitindo o monitoramento preciso da temperatura. Com classificação IPX7 de resistência à água, este dispositivo é fabricado em plástico ABS, o que garante sua durabilidade.
| Marca | Rouuo |
| Comprimento | 6,1 polegadas |
| Peso | 2,8 onças |
| Tempo de resposta | 3 segundos |
| Leitura mínima | -58° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 572° Fahrenheit |
| Bateria | 1 Lítio Metálico |
O termômetro exibe as leituras instantaneamente e sua luz de fundo amarela facilita a visualização da temperatura. Afinal, seguir planos alimentares já é uma tarefa desafiadora, então, você merece um pouco de facilidade na cozinha!
Você pode fixá-lo por meio da base magnética ou utilizar o orifício para pendurar, que também serve como abridor de garrafas, tornando-o uma ferramenta ainda mais versátil.
A empresa se preocupa em testar todos os seus produtos antes da entrega. O termômetro Rouuo vem acompanhado de um guia de temperatura para carnes e quatro adesivos de velcro para pendurar o guia de maneira prática.
ThermoPro
O termômetro de alimentos ThermoPro é muito apreciado por chefs por seus sensores de alta precisão e leituras confiáveis.
Essa ferramenta compacta possui uma sonda dobrável de aço inoxidável de 3,9 polegadas para detectar a temperatura. Em apenas 3 a 5 segundos após a inserção, a temperatura é exibida com uma margem de erro de apenas (+/-) 9°F.
| Marca | ThermoPro |
| Comprimento | 6,5 polegadas |
| Peso | 2,4 onças |
| Tempo de resposta | 5 segundos |
| Leitura mínima | -58° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 572° Fahrenheit |
| Bateria | 1 AAA |
A tela pode ser desligada manualmente ou o dispositivo desliga automaticamente após dez minutos. A tela LCD retroiluminada em amarelo é compacta, mas exibe as leituras com fontes grandes.
O ThermoPro conta com um imã interno e um orifício para pendurar, o que facilita seu armazenamento. Além disso, ele possui garantia de três anos fornecida pela empresa.
ImSaferell
O termômetro de cozinha da ImSaferell possui um design elegante que o torna perfeito para ser pendurado na cozinha por meio da alça de design ou da base magnética. Ao utilizá-lo, pode ser necessário aguardar cerca de quatro segundos para obter leituras com precisão de (+/-) 2°F ou (+/-) 1°C.
| Marca | ImSaferell |
| Comprimento | 4,6 polegadas |
| Peso | 3,21 onças |
| Tempo de resposta | 5 segundos |
| Leitura mínima | -58° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 572° Fahrenheit |
| Bateria | 2 Lítio Metálico |
A sonda é fabricada em aço inoxidável 304, com 4,6 polegadas de comprimento e 1,7 mm de diâmetro. Isso garante que ela possa ser inserida com segurança em qualquer alimento, incluindo carnes mais duras.
O display digital azul do ImSaferell oferece uma leitura clara para os cozinheiros durante o preparo. O termômetro desliga a tela automaticamente após dez minutos, mas um botão “Hold” está disponível para registrar as leituras após a remoção do alimento.
Kizen
O termômetro Kizen possui uma tela grande com luz de fundo azul e um painel branco que o torna visualmente atraente. Ele é resistente à água, permitindo que seja lavado sem comprometer seu funcionamento.
| Marca | Kizen |
| Comprimento | 6,2 polegadas |
| Peso | 3,2 onças |
| Tempo de resposta | 3 segundos |
| Leitura mínima | -58° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 572° Fahrenheit |
| Bateria | 2 CR2032 |
Seja para um churrasco ao ar livre, um jantar no quintal ou para preparar doces para um evento, este termômetro de cozinha garante resultados perfeitos. Ele já vem pré-calibrado e fornece resultados precisos em apenas 3 segundos.
Uma tabela de temperatura para carnes também está disponível ao lado da tela digital para consulta. O Kizen funciona com apenas uma bateria, mas a empresa fornece uma extra para emergências. Se você está planejando alguns presentes para o Dia das Mães, este é certamente uma ótima opção!
Taylor
O termômetro digital Taylor possui um design elegante e uma sonda dobrável. Sua classificação de impermeabilidade IPX7 garante segurança mesmo após ser lavado em água corrente ou imerso na pia.
As leituras de temperatura são exibidas com clareza na tela de 0,5 polegadas com luz de fundo azul. As unidades de temperatura podem ser alternadas entre Fahrenheit e Celsius, conforme sua preferência.
| Marca | Taylor |
| Comprimento | 8,35 polegadas |
| Peso | 4,48 onças |
| Tempo de resposta | 3 segundos |
| Leitura mínima | -40° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 482° Fahrenheit |
| Bateria | 2 AAA |
Esta ferramenta sem fio pode ser utilizada no forno e programada para reconhecer a temperatura de quatro categorias de proteínas. O termômetro também envia notificações quando o cozimento é concluído.
O termômetro digital Taylor funciona com duas pilhas AAA, que podem ser facilmente substituídas pela abertura na parte traseira. Uma junta também está instalada para proteger o gabinete da água durante a lavagem.
Brapilot
O termômetro de alimentos Brapilot possui uma pequena cabeça medidora manual e uma sonda longa e reta, sem facilidade de dobrar. É necessário remover a tampa da sonda para utilizá-la para medir a temperatura. Com precisão de 0,1, este termômetro detecta a temperatura em 2 a 4 segundos após a inserção.
| Marca | Brapilot |
| Comprimento | 8,2 polegadas |
| Peso | 1,76 onças |
| Tempo de resposta | 3 segundos |
| Leitura mínima | -58° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 572° Fahrenheit |
| Bateria | 1 CR2032 |
O Brapilot possui botões separados para luz de fundo e outras operações. Pressione o botão “ON/OFF” para ligar o dispositivo, que manterá o display ativo por dez minutos. Da mesma forma, pressione o botão “Luz” para ativar a luz de fundo do display, que permanece acesa por dez segundos e desliga automaticamente. Esta ferramenta é à prova d’água e a empresa oferece dois anos de garantia para substituição.
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Termômetros de cozinha Premium
A seguir, apresento uma lista de termômetros de cozinha disponíveis na Amazon com preços acima de US$ 50, mas que valem o investimento por seus recursos e designs exclusivos. Confira!
O termômetro Lavatools Javelin Pro é muito popular entre chefs profissionais de restaurantes e hotéis. Ele possui certificação NSF por sua alta qualidade e a empresa oferece três anos de garantia.
Ele também conta com um sistema inteligente de alerta de estabilização para registrar as leituras e notificá-lo para evitar que os alimentos cozinhem demais!
| Marca | Lavatools |
| Comprimento | 4,3 polegadas |
| Peso | 4,6 onças |
| Tempo de resposta | 3 segundos |
| Leitura mínima | -40° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 482° Fahrenheit |
| Bateria | 1 Lítio Metálico |
Uma luz do sensor de movimento acende quando você o pega para medir a temperatura. Além disso, o termômetro possui um sensor japonês ultrassensível que fornece resultados em 1 a 3 segundos com precisão de (+/-) 9°F. A tela de duas polegadas pode girar automaticamente para facilitar a visualização.
O Lavatools possui resistência a respingos com certificação IP65. Os produtos Lavatools seguem as diretrizes internacionais de segurança alimentar para garantir que não contenham chumbo, mercúrio e outras substâncias químicas nocivas.
BtcLink
O termômetro BtcLink é uma ferramenta avançada que se conecta a um aplicativo móvel via Bluetooth. A sonda de aço inoxidável funciona com uma bateria recarregável.
Após medir a temperatura dos alimentos, a leitura é enviada para o aplicativo Smart no seu celular.
| Marca | BtcLink |
| Comprimento | 7,87 polegadas |
| Peso | 3,84 onças |
| Tempo de resposta | 3 segundos |
| Leitura mínima | -4° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 212° Fahrenheit |
| Bateria | 1 Lítio Metálico |
O aplicativo inteligente, após obter as leituras, continua fornecendo instruções sobre o tempo de preparo dos alimentos para garantir que eles não estraguem. Ele é ideal para verificar temperaturas que variam de -4°F a 212°F.
O termômetro BtcLink é totalmente à prova d’água, permitindo que seja lavado em água corrente. Um suporte de bambu serve como base para carregar o dispositivo por meio de uma interface USB. A carga completa é atingida em 20 minutos e garante até 36 horas de uso.
Chef iQ
O Chef iQ é um termômetro de cozinha inteligente popular que se integra com um aplicativo móvel. A empresa oferece um aplicativo dedicado com receitas pré-carregadas para ajudar os iniciantes na cozinha.
Ao inserir a sonda no alimento, o termômetro registra e envia os detalhes para a base de carregamento, que se conecta ao smartphone. O aplicativo móvel analisa o preparo dos alimentos e dá instruções sobre as próximas etapas, como virar ou finalizar a receita.
| Marca | Chef iQ |
| Comprimento | 8,2 polegadas |
| Peso | 2,16 libras |
| Tempo de resposta | 3 segundos |
| Leitura mínima | -58° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 572° Fahrenheit |
| Bateria | 2 Polímero de Lítio |
A base de carregamento do Chief iQ é a estação de comando, que conta com alto-falantes de alerta de voz e pode armazenar até três termômetros.
Ele utiliza Bluetooth para se conectar ao termômetro e tecnologia WiFi para compartilhar dados no aplicativo móvel. O termômetro é carregado em 10 minutos e garante 40 horas de uso contínuo.
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SGBID
O termômetro SGBID é protegido contra água com certificação IPX6. Ele utiliza materiais de alta qualidade, seguros para uso alimentar, para garantir a segurança ao medir a temperatura do leite e outros alimentos. O grande LCD com luz de fundo fornece leituras precisas em condições de pouca luz.
| Marca | SGBID |
| Comprimento | 6,1 polegadas |
| Peso | 1,45 onças |
| Tempo de resposta | 3 segundos |
| Leitura mínima | -58° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 572° Fahrenheit |
| Bateria | 1 Lítio Metálico |
O SGBID é um termômetro de cozinha leve e compacto, com sonda dobrável e um orifício para abridor de garrafas. Este dispositivo ultrarrápido fornece leituras precisas com uma margem de erro de (+/-) 2°F em três segundos, seja em água gelada ou óleo. As leituras também podem ser alternadas entre as unidades.
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Metris Instruments
A Metris Instruments oferece um termômetro de cozimento a laser infravermelho de 8 pontos, considerado um dos melhores para registrar a temperatura sem tocar fisicamente no objeto ou alimento. Ele também é adequado para medir a temperatura de aquários, piscinas, recintos de répteis, terrários e outras aplicações.
| Marca | Metris Instruments |
| Comprimento | 12 polegadas |
| Peso | 2 libras |
| Tempo de resposta | 1 segundo |
| Leitura mínima | -76° Fahrenheit |
| Leitura máxima | 932° Fahrenheit |
| Bateria | 2 AAA |
O Metris Instruments possui uma ampla faixa de capacidade de medição de temperatura. Basta apertar o botão de disparo para escanear a superfície do alimento com o laser e a tela LCD exibirá as leituras em um segundo. A taxa de precisão é de (+/-) 2% ou (+/-) 4°F, o que for maior.
Escolha o melhor termômetro de cozinha
O mercado online oferece diversos modelos de termômetros de cozinha, com diferentes recursos e funcionalidades. Portanto, antes de começar a preparar as refeições, invista em um gadget útil que garanta a leitura correta da temperatura para alimentos perfeitamente cozidos! Que delícia!
Ao escolher um termômetro de alimentos para uso doméstico, considere quais recursos você precisa. Por exemplo, se você deseja um dispositivo para várias aplicações, um termômetro a laser infravermelho pode ser uma ótima opção.
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